Hạt Óc Chó Đỏ Và Vàng Cái Nào Tốt Hơn?

Kinh Nghiệm Mua Hạt Óc Chó 

Khi đứng trước sự lựa chọn giữa hạt óc chó đỏ và hạt óc chó vàng, không ít người băn khoăn không biết loại nào là tốt hơn cho sức khỏe của mình. Bài viết này sẽ phân tích sự khác biệt giữa hai loại hạt này, giúp bạn chọn lựa phù hợp và thông minh hơn.

Phân biệt Hạt óc chó Đỏ và Hạt óc chó Vàng

1. Hạt Óc Chó Vàng Là Gì?

Hạt Óc Chó Vàng là loại hạt óc chó thông thường được ưa chuộng hiện nay và được trồng phổ biến trên nhiều quốc gia như Mỹ, Anh Úc, Trung Quốc…Ở Việt Nam được trồng nhiều ở vùng Tây Bắc (Óc chó Nếp). Óc chó khi tách vỏ cứng bên ngoài thì nhân bên trong có vỏ lụa màu vàng, thịt bên trong màu trắng. Bên trong quả óc chó có chứa nhiều loại chất dinh dưỡng, khoáng chất, các chất khác đều rất có lợi đối với sức khỏe mỗi người. Chúng đặc biệt đem đến công dụng trong việc phòng ngừa các loại bệnh, cải thiện sức khỏe và tác dụng làm đẹp.

Nhiều người chọn sử dụng quả óc chó nguyên chất hoặc các loại quả óc chó đã qua chế biến, các sản phẩm được chiết xuất từ quả óc chó. Sử dụng với liều lượng thích hợp thường xuyên đem lại kết quả rõ rệt trong việc cải thiện sức khỏe ở mỗi người.

2. Hạt Óc Chó Đỏ Là Gì?

Hạt Óc Chó Đỏ thuộc vào loại hạt óc chó cao cấp được trồng nhiều tại miền Bắc nước Mỹ. Vỏ lụa màu đỏ và thịt màu trắng tạo nên đặc trưng của loại hạt này. So với hạt óc chó vàng thông thường, loại óc chó đỏ này chứa nhiều giá trị dinh dưỡng hơn.

So sánh Óc Chó Đỏ Hay Vàng Tốt Hơn?

Cả hai loại hạt óc chó này đều có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hạt óc chó đỏ và vàng đều giàu chất dinh dưỡng như chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, các loại hạt này đều có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường và béo phì.

Hạt óc chó đỏ cũng chứa một loạt các hợp chất khác nhau có lợi cho sức khỏe như axit béo omega-3, vitamin E và anthocyanin. Chính chất anthocyanin cũng tạo ra màu đỏ đặc trưng cho hạt óc chó. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những hợp chất này có tác dụng giảm viêm, tăng cường trí nhớ và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Hạt óc chó vàng cũng giàu chất dinh dưỡng và được biết đến là nguồn cung cấp choline, một chất dinh dưỡng có tác dụng quan trọng cho chức năng não bộ. Choline cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson và giảm cholesterol trong máu.

Chính vì hạt óc chó đỏ chỉ trồng được ở  miền Bắc nước Mỹ nên óc chó đỏ thường sẽ có giá thành cao hơn so với hạt óc chó vàng vì chúng có sản lượng thấp hơn và hiếm thấy trên thị trường hơn. 

Nên lựa chọn Óc chó Đỏ hay Óc chó Vàng?

Cả hai loại hạt óc chó đỏ và vàng đều có giá trị dinh dưỡng cao và có lợi cho sức khỏe. Hạt óc chó đỏ có hương vị đậm đà hơn và có hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn so với hạt óc chó vàng. Nếu bạn thích hương vị đậm đà và muốn tìm kiếm hạt óc chó giàu chất chống oxy hóa, thì nên chọn hạt óc chó đỏ.

Tuy nhiên, hạt óc chó vàng cũng có chứa nhiều chất dinh dưỡng như omega-3, chất xơ và chất đạm và đặc biệt giá thành óc chó vàng lại rẻ hơn óc chó đỏ rất nhiều. Vì vậy, quyết định chọn hạt óc chó đỏ hay vàng phụ thuộc vào sở thích cá nhân và mục đích sử dụng của bạn.

Nên ăn bao nhiêu hạt óc chó mỗi ngày? 

Các chuyên gia cho rằng, một ngày chỉ nên ăn khoảng 8 hạt óc chó. Trong lần đầu ăn hạt óc chó bạn sẽ chưa quen, chỉ nên sử dụng 1 - 2 hạt óc chó mỗi ngày để dần thích nghi với hương vị của nó. Đến ngày thứ 3, bạn có thể tăng dần liều lượng cho đến khi đủ 8 hạt một ngày. 

Ăn hạt óc chó như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất? 

Dưới đây là một số bí quyết để ăn hạt óc chó đem lại hiệu quả tốt nhất.

• Với những người lần đầu tiên sử dụng hạt óc chó, bạn chỉ nên sử dụng 1 - 2 hạt vào giai đoạn đầu rồi mới tăng dần liều lượng lên.
• Đối với phụ nữ có thai, bạn nên sử dụng cả lớp màng lụa, lớp vỏ của quả óc chó cũng không nên bỏ đi. Bởi vì lớp này chưa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho thai kỳ. 
• Chất chống oxy hóa tập trung chủ yếu ở lớp da nâu của quả óc chó sẽ có vị hơi đắng, đây là một vị thuốc có công dụng rất lớn.
• Bạn nên nhai kỹ để cảm nhận hương vị bùi ngọt của hạt óc chó để hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.
• Hạt óc chó có nhiều dầu nên rất nhanh hỏng, bạn nên bảo quản ở nơi khô ráo với nhiệt độ 20 - 25 độ C.

Kết luận

Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu được về hạt óc chó, và đưa ra lựa chọn hợp lí. Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm hạt dinh dưỡng vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe, hạt óc chó của Queen Nuts là một lựa chọn tuyệt vời.